Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Хладна посна цвекла

Хладна посна цвекла

0
2179
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 42,2 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 2,6 гр.
Масти * 0,6 г
Угљени хидрати* 6,6 гр.
* по 100 гр. производ
Хладна посна цвекла
Садржај

Посебност летње чорбе од цвекле је у томе што је веома лагана, али истовремено и сасвим задовољавајућа. Испробајте оригиналну опцију кувања која ради и за мршаве и за веганске јеловнике.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Кромпир и репу оперемо, напунимо водом и ставимо на шпорет. Кувати док не омекша.
Корак 2 од 11
Прво огулите репу и прођите кроз грубо ренде.
Корак 3 од 11
Нарибану репу ставите у шерпу. Напуните хладном водом - 2 литра.
Корак 4 од 11
Ставите лонац цвекле на шпорет и прокухајте. Одмах уклоните и оставите да се охлади. Да бисте убрзали процес, можете додати коцкице леда. Цео овај поступак је неопходан како би репа дала чорби максимум засићења и укуса.
Корак 5 од 11
Кувани кромпир огулите и исеците на мале коцкице. Погодно је користити резач поврћа.
Корак 6 од 11
Ставите тофу у дубоки тањир и добро га гнетите виљушком. Ово радимо до стања каше.
Корак 7 од 11
Ротквице оперите и исеците на танке кришке. Ставили смо га на кромпир.
Корак 8 од 11
Самљети краставце. Не морате уклањати кору. Такође додајте остатку састојака.
Корак 9 од 11
Свеже зачинско поврће ситно исецкати. За цвекле је добро користити зелени лук, копар и першун. Ово ће јелу дати највећи укус.
Корак 10 од 11
Лагано помешајте све сецкане производе, посолите по укусу.
Корак 11 од 11
Ставите тофу и повртну подлогу у порције. Прелијте хладним преливом од цвекле. Може се послужити за столом. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *