Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Хладна репа са сенфом

Хладна репа са сенфом

0
2295
Кухиња Руски
Садржај калорија 90,3 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 105 минута
Протеини * 5,7 г
Масти * 5,1 гр.
Угљени хидрати* 6.3 гр.
* по 100 гр. производ
Хладна репа са сенфом
Садржај

Постоји велики избор хладних летњих супа. Желим да поделим са вама мој омиљени рецепт за дивну хладну репу са сенфом, која ће вас савршено задовољити по врелом дану. Јело је богато здравим поврћем и биљем и добро је за варење.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Цвеклу темељито оперите, огулите, нарежите на танке траке или нарибајте на крупнијем ренде. Исецкану репу ставите у шерпу, прелијте хладном водом, прокухајте. Смањите топлоту и покријте. Кувајте око 20 минута. Чорбу процедите, посолите и побиберите, па потпуно охладите. Кухану репу охладите око 1 сат.
Корак 2 од 7
Телеће или било које друго месо унапред скувати. Кувано месо зграбите или исеците на танке траке.
Корак 3 од 7
Краставце и ротквице темељито оперите и осушите, исеците на танке траке, ољуштите их, ако је потребно. Скувајте пилећа јаја. Кувана пилећа јаја ољуштите, а беланца одвојите од жуманаца. Пилеће протеине исеците на танке траке. Поделите састојке на порције.
Корак 4 од 7
Пилеће жуманце ставите у малу чинију, додајте сенф и павлаку, темељито утрљајте. Припремљени прелив поделите на делове.
Корак 5 од 7
Репу поделите на порције. Бирајте зеленило по жељи. Темељно га исперите под текућом водом и осушите, фино исецкајте и поспите по осталим састојцима.
Корак 6 од 7
Пре служења прелијте охлађену чорбу од цвекле.
Корак 7 од 7
Послужите расхлађену репу.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *