кућа
➠ Супе
➠ Први оброк
➠ Цвекла на кефиру

Цвекла на кефиру

1287

Кухиња Источноевропска

Садржај калорија 74,1 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 80 минута

Протеини * 3.3 гр.

Масти * 5 гр.

Угљени хидрати* 3,8 г

Садржај

Уз претходно кувану репу у фрижидеру, можете брзо направити ову лагану и освежавајућу супу. Добро утажује глад и погодан је за особе којима је потребна дијета. У овом рецепту позвани сте да кувате циклу без додавања меса и на масном кефиру, само кефир треба разблажити водом.

Састојци

Процес кувања

Претходно скувану репу огулити и исецкати на крупније ренде. Пребаците репу у саксију од цвекле.

Ротквице добро исперите, уклоните врхове и исеците их на мале комаде слободног облика.

Свеже краставце оперите и исецкајте на мале коцкице. Исецкане ротквице и краставце ставите у шерпу са цвеклом.

Очистите тврдо кувана јаја од љуске и исеците их на комаде било које величине.

Свеже биље исперите текућом водом, обришите убрусом и ситно исецкајте. Исецкани зелени лук мало изгњечите, поспите сољу да не буде чврст у супи.

Исецкано зеленило и јаја ставите у шерпу са осталим састојцима и све измешајте кашиком.

Затим поврћу ставите павлаку, прелијте хладним кефиром и поново промешајте циклу. Затим супу разблажите газираном водом или обичном водом, посолите по жељи, промешајте и узмите узорак. Ставите лонац са цвеклом у фрижидер на 1 сат.