Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Цвекла са врховима

Цвекла са врховима

0
1451
Кухиња Руски
Садржај калорија 79,5 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 4,2 гр.
Масти * 5,6 г
Угљени хидрати* 5,8 гр.
* по 100 гр. производ
Цвекла са врховима
Садржај

Јеловник за ручак можете разноврсити укусном цвеклом са врховима. Најбоља је млада репа са малим зеленим клицама. Ово прво јело може се припремити са или без чорбе од меса.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Оперите месо, исеците га, ставите у шерпу, напуните водом. Месо скувајте на лаганој ватри, кашиком уклоните пену. Кад је месо спремно, извадите га из чорбе, одвојите месо од костију и ситно исецкајте.
Корак 2 од 4
Огулите кромпир, оперите и исеците на коцкице, пошаљите у врелу чорбу. Очистите лук, шаргарепу и репу, оперите, лук ситно исецкајте, репу и шаргарепу нарибајте на крупнијем ренде. Сланину исеците на мале комаде и пошаљите у загрејану тепсију. Затим ставите лук и шаргарепу у тигањ, пржите док се напола не скувају, па додајте репу и пар кашика чорбе, пирјајте 5-7 минута. У чорбу ставите прелив од поврћа.
Корак 3 од 4
Оперите паприку, уклоните језгро са семенкама, целулозу исеците на траке и пошаљите у супу. Такође умочите целе љуте паприке у супу, кувајте 3-4 минута и извадите. Оперите парадајз и нарибајте пулпу на ситно ренде, додајте у супу.
Корак 4 од 4
Врхове репе оперите, исецкајте и ставите у шерпу. Додајте со, зачине, бели лук, лимунов сок и ловоров лист, промешајте, прокухајте, поклопите и оставите да се кува 10-15 минута. Супу послужите са павлаком и сецканим зачинским биљем.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *