Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Цвекла са јајетом

Цвекла са јајетом

0
1422
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 100,7 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 90 минута
Протеини * 3.3 гр.
Масти * 2,9 гр.
Угљени хидрати* 19 гр.
* по 100 гр. производ
Цвекла са јајетом
Садржај

Цвекла се назива и хладним боршчем. И заиста је тако: богата супа у хладној верзији, вољена у многим породицама, лети се још више допада. Заиста, по топлом времену, пријатна хладноћа и засићење су толико потребни да нам цвекла са јајетом даје најбоље.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Репу оперите, огулите, нарендајте на крупније ренде. Шаргарепу оперите, огулите и нарибајте на крупнијем ренде. Лук огулите, ситно исецкајте.
Корак 2 од 6
Кромпир оперите, ољуштите и исеците на мале коцкице.
Корак 3 од 6
Јуху од меса сипајте у шерпу, прокухајте. Сипајте кромпир у шерпу, кувајте око 15 минута.
Корак 4 од 6
Загрејте тигањ са биљним уљем. Лук пропржити до провидности, у лук додати шаргарепу, динстати 5 минута. Пошаљите репу у посуду, промешајте, пирјајте 5 минута. Чим цвекла омекша, додајте парадајз пасту, шећер и сирће, промешајте. Сипајте пола чаше чорбе, промешајте, пирјајте 10 минута.
Корак 5 од 6
Пребаците фил од цвекле у шерпу са чорбом, промешајте. Посолите и зачините по укусу, кувајте док не омекша. Затим искључите ватру и оставите супу да одстоји 10 минута.
Корак 6 од 6
Кувана јаја исеците на кришке. Оперите зеленило, осушите и ситно исецкајте. Готову циклу сипајте у порције, украсите сецканим јајима и зачинским биљем. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *