кућа
➠ Супе
➠ Први оброк
➠ Цвекла са свињетином

Цвекла са свињетином

1075

Кухиња Руски

Садржај калорија 118,2 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 60 минута

Протеини * 5,7 г

Масти * 7,5 г

Угљени хидрати* 6,9 гр.

Садржај

Цвекла кувана са свињетином испоставља се масна и богата. Погодан је за оне који не воле хладне супе. Цвекла се може хранити и одраслима и децом, благотворно делује на пробавни систем.

Састојци

Свињетина 300 гр. Репа (куван) 2 ком. Лук 1 КОМ. Мрква 1 КОМ. Егг 2 ком. Кромпир 3 ком. Со укус Млевени црни бибер укус Свињска чорба 1,5 - 2 литра.

Процес кувања

Свињетину оперите, осушите папирним убрусом. Одрежите вишак масти. Најбоље је користити готово чисту пулпу, не узимајте семе. Свињетину нарежите на комаде средње величине.

Свињско месо прелијте водом и кувајте на средњој ватри. Након кључања, не заборавите да скинете пену. Лук огулите и ситно исецкајте.

Очишћену шаргарепу грубо нарибајте.

У тигањ сипајте биљно уље и динстајте лук и шаргарепу док не порумене.

Тврдо кувана јаја огулите и исеците на велике коцке.

Огулите и исеците кромпир на коцкице.

Кухану репу огулите и нарибајте на крупнијем ренде.

Кад је месо у супи спремно, додајте кромпир у чорбу од меса, кувајте око 7 минута. Ставите репу, лук са шаргарепом, јаја. Додајте бибер и со, кувајте још 5 минута, искључите. Оставите да се кува испод поклопца око 10 минута. Послужите топло, можете додати павлаку и свеже зачинско биље.

Пријатно!