Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Свињска плећка у комадима у тигању

Свињска плећка у комадима у тигању

0
739
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 164,3 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 40 минута
Протеини * 8.1 гр.
Масти * 26,5 г
Угљени хидрати* 6.2 гр.
* по 100 гр. производ
Свињска плећка у комадима у тигању
Садржај

Свињско месо, као један од најбољих делова свињског меса, умерено је густо и масно, па се добро користи за пржење у тигању у комадима. Комадиће шкапуле пржимо без покривања посуде поклопцем и додајемо само лук и црни бибер, јер такво месо не захтева много додатних укуса.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Опрамо комад меса са свињског рамена добро под текућом водом, обришемо га пешкиром и исечемо га на мале комаде оштрим ножем. Очистимо лук и исецкамо га на танке полу прстене.
Корак 2 од 5
Загрејте 3-4 кашике у дубокој тави. л. биљно уље. Затим ставите комаде меса у загрејано уље и пржите на средњој ватри, не окрећући их, док се одоздо не испржи златносмеђа кора.
Корак 3 од 5
Затим лопатицом окрените комаде и пржите их са свих страна до златно смеђе боје. На овај начин пржите комаде рамена 20 минута. Ватра се може подесити тако да месо не изгори.
Корак 4 од 5
После 20 минута пребаците пола прстена лука на месо. Месо поспите по жељи сољу и црним бибером. Све пржимо док лук не постане провидан.
Корак 5 од 5
Свињско раме у комадима у тигању је спремно. Преносимо га на порционе тањире и служимо уз ваш омиљени прилог.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *