Категорије
Празнине за зиму

Свињски врат у комадима у рерни

0
2405
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 136,5 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 7 ч.
Протеини * 8,6 гр.
Масти * 18 гр.
Угљени хидрати* 12 гр.
Свињски врат у комадима у рерни

За печење у рерни, вратни део је најпогоднији, као најукуснији и најнежнији. Многе домаћице маринирају и пеку месо у разним и сложеним маринадама, али део врата је најукуснији само са луком и малом количином зачина. Печемо врат у рукаву, а какво ће готово месо бити (са клизачем или витким редовима на ражњу) - бирајте по свом укусу и жељи.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Комад врата за печење добро исперите и осушите папирним убрусом. Затим месо исеците на комаде величине кутије шибица.
Корак 2 од 5
Лук очистити од љуске, исецкати на танке полу -колутове и пребацити у дубоку чинију. Потом у лук додајте со, свињске зачине и црни бибер и добро протрљајте лук руком тако да даје сок.
Корак 3 од 5
Затим у ову маринаду од лука ставите комаде свињског грла, добро промешајте, а затим руком набијте месо. Ставите малу тежину на месо. Посуде са месом ставите у фрижидер на маринирање 6 сати.
Корак 4 од 5
Након што прође време маринирања, комаде свињског врата заједно са луком ставите у рукав за печење. По жељи месо можете нанизати на ражњеве или га једноставно положити у рукав у један ред или на клизач. Причврстите крајеве рукава помоћу клипова.
Корак 5 од 5
Затим нежно пребаците месо у рукаву на лим за печење и направите неколико убода како бисте ослободили топлу пару. Месо пеците у рерни загрејаној на 200 ° Ц 50 минута. Затим пажљиво прережите рукав, укључите режим конвекције или повећајте температуру рерне и наставите са печењем 10 минута тако да комадићи меса порумене на врху. Печени свињски врат ставите на кришке на прелепо јело, украсите резањем поврћа и зачинског биља и послужите уз пита хлеб или било који прилог.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *