Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Цео комад свињског меса печен у фолији у рерни

Цео комад свињског меса печен у фолији у рерни

0
588
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 148,8 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 7,9 гр.
Масти * 20,6 г
Угљени хидрати* 1.2 гр.
* по 100 гр. производ
Цео комад свињског меса печен у фолији у рерни
Садржај

Уз ароме белог лука и зачина, свињетина печена у фолији увек изађе на журку и на свечаном столу и на трпезаријском столу са породицом. Остаје укусно када је хладно, па многе домаћице пеку месо као алтернативу обичној кобасици за сендвиче. У овом рецепту печемо месо без претходног маринирања, па боље узмите вратни део, али ће послужити и лопатица, шунка и крпа.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Лагано подмажите плех или посуду за печење свињског меса и покријте великим комадом фолије пресавијеном у 2-3 слоја. Комад меса добро исперите хладном водом и осушите папирним убрусом. Зачини се добро држе на сувом месу. Ставите месо на фолију.
Корак 2 од 6
Режањ белог лука огулите и исеците на уздужне комаде. Оштрим ножем направите више убода на комаду меса и у њих ставите комаде белог лука. На месо ставите маслац, исечен на комаде, који ће га учинити сочнијим и неће се осушити приликом печења.
Корак 3 од 6
Затим са свих страна поспите комад свињетине по вашем укусу сољу, црним бибером и зачинима и руком утрљајте зачине у месо.
Корак 4 од 6
Укључите рерну да се загреје на 210 ° С. Затим, ако је комад раван, заролајте га у ролну.
Корак 5 од 6
Чврсто омотајте фолију око меса. Затим ставите свињетину у фолију у претходно загрејану рерну на 1,5 сата.
Корак 6 од 6
Након тог времена отворите фолију и проверите свињетину ножем. Требало би да буде мекано, лако за сечење, а сок би требао бити бистар. Ако мало није тако, наставите са печењем још 20-30 минута. Свињетину печену у фолији ставите у целом комаду на тањир и послужите врућу. Охлађено месо се може користити за сендвиче или салате.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *