Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Цео комад свињског меса печен у рукаву у рерни

Цео комад свињског меса печен у рукаву у рерни

0
513
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 112,1 кцал
Портионс 3 порт.
Време кувања 180 минута
Протеини * 6.3 гр.
Масти * 17,8 г
Угљени хидрати* 4,9 гр.
* по 100 гр. производ
Цео комад свињског меса печен у рукаву у рерни
Садржај

Овај рецепт нуди једноставан начин да кувате свињетину у пећници у целини. Најчешће се вратни део пече, јер садржи слојеве масти и месо је врло сочно, али се могу испећи и други делови трупа. Месо маринирајте сат времена у зачињеном соја сосу и пеците у рукаву.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Исперите комад свињског меса за печење хладном водом и осушите га салветом. Очистити режњеве белог лука и исецкати 2 режња на кришке.
Корак 2 од 6
Ставите месо у посебну чинију. Затим ножем направите плитке резове по целој површини комада и у њих ставите кришке белог лука. Затим месо натрљајте сољу (запамтите да соја сос садржи со), црним бибером и зачинима.
Корак 3 од 6
Затим напуните месо количином квалитетног соја соса наведеног у рецепту. За 500 г свињског меса обично су довољне 4 кашике соса. Окрените месо у сосу неколико пута тако да буде прекривено са свих страна. Затим посуђе са месом ставите у фрижидер на маринирање 1 сат. За то време месо такође окрените 3-4 пута.
Корак 4 од 6
Маринирано месо пребаците у кулинарски рукав. Ољуштите лук, исеците га на велике комаде и ставите у рукав са месом и остатком чешњака. Преостало маринаду од соје прелити преко меса. Крајеве рукава причврстите копчама или их чврсто завежите.
Корак 5 од 6
Пребаците месо у рукаву у плех или посуду за печење и ставите га у рерну загрејану на 200 ° Ц на 1,5 сата, иако време печења зависи од тежине свињског комада. Пажљиво прережите рукав 15 минута пре краја кувања да месо порумени.
Корак 6 од 6
Проверите да ли је печено свињско месо печено ножем. Ако је сок који исцури бистар, онда је месо спремно. Извадите из рерне, мало охладите и послужите.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *