Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Свињски бут у комадима у тигању

Свињски бут у комадима у тигању

0
5222
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 184,3 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 9,4 гр.
Масти * 31,7 г
Угљени хидрати* 2 гр.
* по 100 гр. производ
Свињски бут у комадима у тигању
Садржај

Најлакши и најбржи начин за кување меса је, наравно, пржење на кришке у тигању. Обично се свињско месо са слојевима масти пржи, али се и свињски бут може скувати на овај начин. Да би месо остало сочно, комадићи се почињу пржити на јакој ватри, затим су прекривени кором и сок остаје унутра. За пржење свињског меса у тави ставите малу количину зачина и углавном црног бибера, белог лука и рузмарина како бисте сачували укус и арому меса.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Ако имате неохлађену свињску ногу, одмрзните је на доњој полици фрижидера.
Корак 2 од 8
Затим месо исперите под текућом водом и осушите кухињским пешкиром или салветама.
Корак 3 од 8
Оштрим ножем исеците шунку на комаде било ког облика и величине.
Корак 4 од 8
У тигању добро загрејте биљно уље. Комадиће шунке прво испржите на јакој ватри, а затим на средњој и док не порумене са свих страна. Пржите 10 минута и не покривајте посуду.
Корак 5 од 8
Након овог времена, пржено месо поспите сувим белим луком или мешавином биља и белог лука.
Корак 6 од 8
Месу додајте мало сувог рузмарина.
Корак 7 од 8
Зрна црног бибера самељите на било који начин, јер је за пржено месо боље користити свеже млевени бибер. Попаприте месо.
Корак 8 од 8
Затим поспите сољу по свом укусу. Пржите месо са зачинима и сољу на средњој ватри 10 минута са једне стране. Затим окрените лопатицу на другу страну, смањите ватру, покријте посуду поклопцем и пржите месо 5 минута са обе стране. Свињски бут у комадима у тигању је спреман. Можете га послужити уз омиљени прилог.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *