кућа
➠ Адјика
➠ Адјика
➠ Сирова адјика са реном и аспирином

Сирова адјика са реном и аспирином

4037

Кухиња Кавкаски

Садржај калорија 68,1 кцал

Портионс 1,5 л.

Време кувања Д.

Протеини * 1 гр.

Масти * 0,2 г

Угљени хидрати* 15,9 гр.

Садржај

Уместо сирћета, ацетилсалицилна киселина се може користити за дуготрајно складиштење сирове гредице без кувања. Важно је одржавати правилан однос од 2 таблете по литру. готова адјика, тако да се укус лекова не појављује, али генерално га већ дуже време користе наше баке.

Састојци

Бабура Паприка 0.5КГ Чили паприка 5 комада. Свежи парадајз 2.5КГ Корен хрена 0.2КГ Со 2 тбсп Бели лук 0.3КГ Гранулисани шећер 1 тбсп. Аспирин 8 ком.

Процес кувања

Оперите паприку и парадајз. Паприке преполовите уклањајући кутију за семе.

Хрен и бели лук очистите и исперите под текућом водом. Парадајз оперите, исеците стабљике и исеците на велике кришке.

Померајте поврће у машини за млевење меса или у процесору хране. Додајте со, шећер и здробљене таблете аспирина и добро промешајте. Оставите да се кува 2 сата, поново добро промешајте. Важно је да се сви састојци растворе у сосу.