Категорије
Празнине за зиму

Колачи са сиром на кефиру у пећници

0
1503
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 196,9 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 25 минута
Протеини * 9.3 гр.
Масти * 11,2 гр.
Угљени хидрати* 32,6 гр.
Колачи са сиром на кефиру у пећници

Брзи колачи од кефир теста са филом од сира. Од тренутка мешања теста до сервирања топлих колача на сто, проћи ће само пола сата! Лебанце се могу припремити за кафу за доручак, послужити са супом за ручак и понудити са медом и чајем за поподневну ужину. Охлађени колачи могу се поново загрејати у микроталасној пећници - поново постају мекани и меки.

 

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
За припрему теста у посуду ставите топли кефир, павлаку, со, гранулирани шећер, биљно уље без мириса и соду. Све добро измешајте док не постане глатко.
Корак 2 од 8
Затим у кефирну масу сипамо газирану минералну воду - то ће помоћи колачима да се подигну при печењу и буду пахуљасти. Ми мешамо. На крају просијте брашно и умесите тесто. Брашно прво помешајте кашиком, а затим почните да радите рукама.
Корак 3 од 8
Требало би да добијете меко, савитљиво тесто које не тече и задржава облик. Приликом гњечења руке намажите биљним уљем како се маса не би лијепила за руке.
Корак 4 од 8
Умешено тесто размажемо по радној површини посутој брашном. Поделите на шест једнаких делова - добићете шест колача.
Корак 5 од 8
Сваки део разваљамо у куглу и оклагијом разваљамо у плоснату танку округлу торту. Натргајте тврди сир на крупније ренде. Резултујуће струготине се распоређују по колачима, полажући у облику слајда у средину. Повезујемо ивице колача у облику врећице. Затим врећице окрећемо прстохватом надоле и рукама нежно притискамо обрадак, формирајући округли колач.
Корак 6 од 8
Рерну загрејте на температуру од 220 степени. Подмажите плех биљним уљем или прекријте науљеним пергаментом. Пуњене колаче ширимо на лим за печење. Притисните прстом на неколико места сваког колача да бисте добили олакшање.
Корак 7 од 8
Подмажите површину колача млеком помоћу силиконске четке и поспите сусамом. Шаљемо лим за печење са тортиљама у врућу рерну петнаест минута, док се не појави златна кора.
Корак 8 од 8
Готове колаче извадимо из рерне, пребацимо их са плеха на тањир. Послужите топло.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *