Категорије
Празнине за зиму

Тандоор самса у пећници код куће

0
1456
Кухиња Азијски
Садржај калорија 315,7 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 9 гр.
Масти * 34.3 г
Угљени хидрати* 40,5 г
Тандоор самса у пећници код куће

Прави узбекистански тиндур самса може се кувати код куће. И домаћи и гости ће ценити пахуљасто румено тесто и сочно пуњење од меса. Припремите укусну посластицу за ручак.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Комад јагњетине ситно исецкати ножем. Исто радимо и са мастима.
Корак 2 од 11
Огулите два лука и исеците их на ситне комаде.
Корак 3 од 11
Комбинујте месо са луком у тањиру. Храну поспите сољу, зачинима по укусу и напуните водом. Темељито промешајте.
Корак 4 од 11
За тесто, помешајте воду са сољу и брашном. Темељито месите храну рукама док не добијете хомогено тесто које се не лепи за руке.
Корак 5 од 11
Разваљамо тесто у дебелу кобасицу, коју поделимо на шест једнаких делова.
Корак 6 од 11
Сваки део разваљајте у танки круг. Тесто не би требало да се цепа нити да се лепи.
Корак 7 од 11
Обилно распоредите пуњење од јагњетине и лука у центар сваког круга.
Корак 8 од 11
Рубове теста причвршћујемо у коверту.
Корак 9 од 11
Повезујемо ивице коверте у центру. Испада бујна лопта са пуњењем.
Корак 10 од 11
Ширимо празнине на лим за печење премазан уљем. Посуту посујте сусамом и пеците 10-12 минута на 200 степени.
Корак 11 од 11
Ружичасти тандоор самса је спреман. Ставили смо посластицу на тањир и послужили је за сто!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *