Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Белиасхи, пите од меса
  3. ➠ Бељаши са месом
  4. ➠ Кисело млеко тесто за беланце

Кисело млеко тесто за беланце

0
1231
Кухиња Татарскаиа
Садржај калорија 123,5 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 70 минута
Протеини * 6.3 гр.
Масти * 7,8 г
Угљени хидрати* 18,9 г
* по 100 гр. производ
Кисело млеко тесто за беланце
Садржај

Предлажем да употребите једноставан и брз за припрему рецепт за дивно меко тесто за беланце у киселом млеку. Пециво кувано са ферментисаним млечним производима испоставља се невероватно укусно. Обавезно кувајте и нећете пожалити!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 18
Пре свега, припремите све потребне састојке за прављење беланаца. Месо темељито оперите, а затим осушите папирним убрусом и уситните. Млевено месо се може користити у готовом облику.
Корак 2 од 18
Огулите лук. Ољуштени лук ситно исецкати или нарибати. Ово ће пуњење учинити сочнијим.
Корак 3 од 18
Ставите у дубоку посуду.
Корак 4 од 18
Додајте црни бибер и сол по укусу. Фил добро измешајте рукама.
Корак 5 од 18
Затегните чинију са филом прозирном фолијом и ставите у фрижидер.
Корак 6 од 18
У међувремену припремите тесто. Додајте соду бикарбону у чинију киселог млека и мешајте док се не појави карактеристична пенаста реакција.
Корак 7 од 18
Просијте потребну количину пшеничног брашна.
Корак 8 од 18
Замесити тесто. У почетку ће бити лепљиво, али требало би.
Корак 9 од 18
У добијену лепљиву масу сипајте биљно уље.
Корак 10 од 18
Замесите тесто и оставите да одстоји неко време.
Корак 11 од 18
Одморено тесто поделити на мале једнаке делове.
Корак 12 од 18
Сваки део разваљајте у круг или га развуците рукама, у средини означите фил од сочног меса.
Корак 13 од 18
Затворите ивице тако да сокови који се ослобађају током пржења не исцуре.
Корак 14 од 18
Тако слепите све белце, спустите шав.
Корак 15 од 18
Ставите тигањ са дебелим дном на средњу ватру и добро загрејте, а затим додајте довољну количину биљног уља. Бели шав положите страном надоле.
Корак 16 од 18
Пржите са свих страна до укусне златно смеђе коре.
Корак 17 од 18
Затим ставите на посуду обложену папирним убрусом да упије вишак уља.
Корак 18 од 18
Послужите укусне белце куване у киселом млеку.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *