кућа
➠ Тесто
➠ Тесто за кречење
➠ Бело тесто са сувим квасцем на кефиру

Бело тесто са сувим квасцем на кефиру

944

Кухиња Татарскаиа

Садржај калорија 160,2 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 120 минута

Протеини * 4,9 гр.

Масти * 3,1 гр.

Угљени хидрати* 32 гр.

Садржај

Ово укусно и пахуљасто тесто од квасца на кефиру погодно је не само за бело, већ и за пите или грмље. Прављење теста није теже него било које друго, само је потребно више времена да тесто нарасте.

Састојци

Кефир 1 тбсп. Сувог квасца 2 кашичице Пшенично брашно 0.5КГ Гранулисани шећер 1 тсп Со 2 кашичице Путер 60 гр.

Процес кувања

Сипајте топлу воду у чинију, додајте шећер и квасац, промешајте и оставите 10-15 минута да се појави квасац.

Сипајте топли кефир и растопљени путер у другу посуду, промешајте. Охладите путер на собној температури. Затим додајте со и квасац.

Затим почните да додајете просејано брашно у малим порцијама и умесите тесто.

Када постане тешко мешати тесто кашиком, пређите на гнетење рукама. Можда ће вам требати мало мање брашна или мало више него што је наведено у рецепту. Тесто треба да буде мекано и еластично.