кућа
➠ Тесто
➠ Тесто за кречење
➠ Бело тесто са сувим квасцем у млеку

Бело тесто са сувим квасцем у млеку

819

Кухиња Татарскаиа

Садржај калорија 142,1 кцал

Портионс 12 порт.

Време кувања 90 минута

Протеини * 6 гр.

Масти * 3,9 гр.

Угљени хидрати* 28.8 г

Садржај

Белиасхи сви воле. И наравно, домаће бело се не може упоредити са купљеним, 100 % су природне и нису толико масне.

Састојци

Кравље млеко 600 мл. Сувог квасца 17 гр. Егг 1 КОМ. Со 2 кашичице Гранулисани шећер 2,5 тбсп Прашак за пециво 1 паковање Ражено брашно ољуштено 1 кг

Процес кувања

Загрејте млеко на 33 степена, разблажите у њему суви квасац. Додајте шећер и две кашике просејаног пшеничног брашна. Оставите смешу да одстоји 10 минута да квасац почне да делује.

Остатак брашна просијте и помешајте са прашком за пециво.

У брашно додајте једно пилеће јаје.

Након што је тесто погодно, додајте га у брашно и промешајте. Подмажите сто биљним уљем, ставите тесто на њега и наставите да месите рукама. Када се тесто не разбије током истезања, можете га престати месити.