Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Тесто за чебуреке
  4. ➠ Тесто за тестенине са вотком и кључалом водом

Тесто за тестенине са вотком и кључалом водом

0
3778
Кухиња Кавкаски
Садржај калорија 369,5 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 80 минута
Протеини * 17,4 г
Масти * 22,8 г
Угљени хидрати* 56.6 г
* по 100 гр. производ
Тесто за тестенине са вотком и кључалом водом
Садржај

Главни задатак са којим се домаћица суочава приликом припреме теста за тестенине не би требало да буде гума. Рећи ћемо вам како да умесите еластично, али истовремено густо тесто, које ће савршено задржати облик и неће се распрснути приликом пржења.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
За тесто вам је потребно само жуманце, па је први корак да разбијете јаје и одвојите бело од жуманцета.
Корак 2 од 7
Просијте брашно и сипајте 300-350 грама у чинију.
Корак 3 од 7
Скувајте мешавину воде, соли, шећера и биљног уља.
Корак 4 од 7
Сипајте кључалу воду у брашно и брзо умесите тесто, покријте чинију пешкиром и оставите да одстоји 15 минута.
Корак 5 од 7
Затим додајте жуто и вотку, промешајте.
Корак 6 од 7
Затим додајте преостало брашно, измешајте и почните да месите тесто рукама. Учините то све док тесто не почне лако да се љушти са руку.
Корак 7 од 7
Оставите добро умесјено тесто 30-40 минута, па почните да формирате паштете. Такође, ово тесто се може припремити за будућу употребу и чувати у фрижидеру.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *