кућа
➠ Пите од меса
➠ Курник
➠ Курничко тесто на кефиру без маргарина

Курничко тесто на кефиру без маргарина

1402

Кухиња Руски

Садржај калорија 125,3 кцал

Портионс 10 порт.

Време кувања 35 минута

Протеини * 7,6 гр.

Масти * 8.1 гр.

Угљени хидрати* 17,6 гр.

Садржај

По мом мишљењу, курник је дивно јело које се може припремити за било који породични оброк. Желим да поделим рецепт за пилеће пилеће тесто на кефиру без употребе маргарина. Процес припреме теста је једноставан и брз. Користите рецепт и нећете пожалити.

Састојци

Процес кувања

Припремите све састојке који су вам потребни за прављење еластичног пилећег теста. Кефир се може користити са било којим садржајем масти.

Растопите маслац у воденом купатилу или микроталасној. Сипајте количину кефира наведену у рецепту на собној температури и промешајте. Потребну количину пшеничног брашна и соде бикарбоне просијте у засебну посуду и зачините сољу. Течним додајте суве састојке, па умесите тесто.

Сакупите тесто у куглу, ставите га у посуду, затегните прозирном фолијом и ставите у фрижидер на око 20-25 минута. Охлађено тесто поделите на 2 дела.

Пилеће месо оперите, осушите папирним убрусом, исеците на мале комаде. Лук огулите и ситно исецкајте. Зачините сољу и бибером по укусу. Пуњење добро измешајте, ставите на лагану ватру и крчкајте 15-20 минута.

Подмажите посуду биљним уљем. Разваљајте тесто оклагијом у круг дебљине око 1 центиметар. Ставите у тигањ. Равномерно распоредите припремљени фил по врху.