кућа
➠ Пите од меса
➠ Курник
➠ Класично пилеће тесто са павлаком

Класично пилеће тесто са павлаком

2262

Кухиња Руски

Садржај калорија 231,6 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 35 минута

Протеини * 5,7 г

Масти * 20 гр.

Угљени хидрати* 17 гр.

Садржај

Љубитељи печења од срца вам саветују да скувате укусну пилетину. За пилетину користим класично тесто за павлаку. Пецива припремљена на класичном тесту од павлаке добијају се мрвичастим, нежним тестом.

Састојци

Процес кувања

Измерите потребну количину маргарина и растопите у воденом купатилу или микроталасној пећници.

Ставите павлаку у дубоку посуду, додајте потребну количину соде бикарбоне и соли.

Смешу добро промешајте мутилицом док се не формира карактеристична пенаста реакција. Затим сипајте растопљени маргарин, добро промешајте док не постане глатко. Просијте потребну количину пшеничног брашна у неколико корака.

Замесите меко, еластично тесто, покријте прозирном фолијом или чистом кухињском крпом и оставите тесто да одстоји 20-25 минута.

Пилеће бутине добро оперите, осушите папирним убрусом, а затим одвојите месо од костију и коже и ситно исецкајте. Ољуштите лук и исеците га оштрим ножем. Кромпир добро ољуштите гуљачем поврћа, а затим га ситно исецкајте. Зачините сољу и бибером.