Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Тесто за мантије и кнедле на кључалој води

Тесто за мантије и кнедле на кључалој води

0
578
Кухиња Азијски
Садржај калорија 158,4 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 20 минута.
Протеини * 9,4 гр.
Масти * 8,9 гр.
Угљени хидрати* 28.5 г
* по 100 гр. производ
Тесто за мантије и кнедле на кључалој води
Садржај

Универзални рецепт за кључање воденог теста, који се може користити не само за мантије, већ и за кнедле, пастете, кнедле. Испоставило се да је врло еластичан и гладак, може се развући у танко стање без пауза и савршено држи све врсте пуњења.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Разбијте јаје у малу чинију.
Корак 2 од 8
Сипајте со, сипајте биљно уље и протресите виљушком док не постане глатко.
Корак 3 од 8
Просијте брашно у посебну широку чинију. На резултирајућем слајду правимо удубљење.
Корак 4 од 8
Сипати масу јаја у удубљење, измешати шпатулом.
Корак 5 од 8
Испоставља се велика мрвица брашна.
Корак 6 од 8
У добијену масу сипати наведену количину кључале воде. Ми мешамо. Када мешање кашиком више није ефикасно, добијену масу распоредимо по столу и месимо рукама да формирамо куглу теста. Требало би да упије сво брашно и постане глатко, еластично, не лепи се за руке. По потреби додајте још брашна.
Корак 7 од 8
Затим од теста формирамо лепињу, покривамо је чинијом или пешкиром да се површина не осуши. Остављамо га на столу четрдесет до педесет минута.
Корак 8 од 8
Након тога, сечемо тесто на комаде ради погодности и сваки комад разваљамо у танки слој. Сечемо на празнине, умотавамо фил у њих и формирамо производе по сопственом нахођењу.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *