Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Тесто за манти у кључалој води са путером

Тесто за манти у кључалој води са путером

0
1143
Кухиња Азијски
Садржај калорија 158,4 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 15 минута.
Протеини * 9,4 гр.
Масти * 8,9 гр.
Угљени хидрати* 28.5 г
* по 100 гр. производ
Тесто за манти у кључалој води са путером
Садржај

Друга верзија теста за мантије, кувана у кључалој води уз додатак маслаца и јаја. Тесто се брзо умеси, али захтева "одмор" након гнетења. Препоручљиво је оставити тесто да одстоји најмање сат времена пре него што га исечете на мантије - постаће еластичније, издржљивије, биће га лакше разваљати, а такође ће бити мањи ризик од оштећења током кувања.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Наведену количину кључале воде сипајте у запреминску посуду. Посолите и промешајте.
Корак 2 од 5
Затим сипајте биљно уље без мириса.
Корак 3 од 5
Разбијамо јаја и одмах их добро протресемо виљушком или мутилицом тако да јаја поприме уједначен облик, а да се не скувају.
Корак 4 од 5
Преко добијене течне смеше просијте пшенично брашно. Мешајте кашиком. Када је већ тешко мешати кашиком, добијену масу распоредимо по столу и гнетимо рукама тако да се формира кугла од теста која је потпуно упила брашно. По потреби додајте још брашна.
Корак 5 од 5
Затим од теста формирамо лепињу, омотамо је прозирном фолијом или ставимо у врећу. Оставите тесто на собној температури сат времена. Након тога га разваљамо у танки слој, исечемо на празнине, умотамо у њих фил и формирамо манте, као и обично.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *