Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Тесто за манти у млеку са јајима

Тесто за манти у млеку са јајима

0
360
Кухиња Азијски
Садржај калорија 123,3 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 20 минута.
Протеини * 6,7 г
Масти * 6,8 г
Угљени хидрати* 19,3 г
* по 100 гр. производ
Тесто за манти у млеку са јајима
Садржај

Деликатно јако тесто за мантије. Кувамо га на бази млека и јаја. Испоставља се прилично кул, али након "одмора" на собној температури постаје еластичнији и угоднији за рад. Такво тесто је класична опција за прављење мантија, кнедли, тестенина. Пробајте!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Просијте наведену количину пшеничног брашна у широку чинију, посолите, измешајте, формирајте клизач. У њој правимо продубљивање. Разбијте јаје у удубљење.
Корак 2 од 6
Затим додајте биљно уље и млеко на собној температури. Ми мешамо. Постепено ће се формирати велика прашкаста мрвица.
Корак 3 од 6
Настављамо да мешамо док се не формира густа маса.
Корак 4 од 6
Затим добијену масу распоредимо по столу и почнемо да је месимо рукама да формирамо куглу теста. Требало би да постане еластично, да се не лепи за руке. По потреби додајте још брашна.
Корак 5 од 6
Од теста формирамо округлу лепињу, стављамо је у чинију, покривамо је поклопцем или затежемо прозирном фолијом како се површина не би осушила. Оставите на столу тридесет до четрдесет минута да сазри. У овом тренутку можете само извршити пуњење.
Корак 6 од 6
Након тога тесто исечемо на комаде, сваки део разваљамо у танки слој. Сечемо на кругове или квадрате, умотавамо у њих фил и обликујемо манти на уобичајен начин.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *