Узбекистанско тесто за манти
0
763
Кухиња
Азијски
Садржај калорија
150,6 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
20 минута.
Протеини *
9 гр.
Масти *
8,5 гр.
Угљени хидрати*
27,1 гр.
Танак, јак, деликатан, благо прозиран - тако испада тесто за узбекистанске мантије. Не цепа се приликом ваљања и не кључа током кувања. Манти на таквом тесту ће испасти сочни и задржати облик.
Састојци
Процес кувања
Ми мешамо. Постепено ће се формирати брашнаста маса, састављена од засебних комада. Затим добијену масу распоредимо по столу и почнемо да је месимо рукама да формирамо куглу теста. Требало би да постане глатко, еластично, да се не лепи за руке. По потреби додајте још брашна. Од теста формирајте округлу лепињу и ставите је у чинију. Посуду затварамо поклопцем или је затежемо прозирном фолијом како се површина теста не би осушила. Оставите на собној температури око тридесет до четрдесет минута да сазри.
Пријатно!