Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Тесто за кнедле и кнедле
  4. ➠ Тесто за кнедле од пиринчаног брашна

Тесто за кнедле од пиринчаног брашна

0
5551
Кухиња Руски
Садржај калорија 255,6 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 140 минута
Протеини * 5,3 гр.
Масти * 0,4 гр.
Угљени хидрати* 56,8 г
* по 100 гр. производ
Тесто за кнедле од пиринчаног брашна
Садржај

Кнедле од пиринчаног брашна обогатиће ваш јеловник новим укусима. Ово јело ће се свидети онима којима је потребна посебна дијета и дијета, јер пиринчано брашно не садржи глутен. Тесто од пиринчаног брашна се меси мало теже од пшеничног и меси се уз додатак скроба и кључале воде.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
У чинију за мешење теста просијте пиринчано брашно на сито, додајте му количину скроба и соли назначену у рецепту и кашиком помешајте ове суве састојке.
Корак 2 од 5
У посебну чинију сипајте 200 мл кључале воде и додајте исту количину хладне воде, јер се пиринчано брашно меси само у врелој води.
Корак 3 од 5
Сипајте воду у пиринчано брашно са скробом и кашиком, брзо мешајте тесто.
Корак 4 од 5
Затим пребаците тесто на радну површину стола, посипано пиринчаним брашном, па наставите да месите тесто рукама. Подмажите руке биљним уљем и добро умесите тесто. У почетку се мрви, али не одустајте и месите до 20 минута, док се не скупи у лепињу.
Корак 5 од 5
Затим ставите тесто у кесу и ставите у фрижидер на 2 сата да пиринчано брашно упије сву воду и да тесто добије жељену текстуру. Након овог времена можете разваљати тесто и правити кнедле. Ово тесто се лако разваља у танку торту.

Уживајте у кувању пиринчаног брашна!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *