Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Тесто за кнедле и кнедле
  4. ➠ Тесто за кнедле од раженог брашна

Тесто за кнедле од раженог брашна

0
2649
Кухиња Руски
Садржај калорија 161,5 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 45 минута
Протеини * 7,7 г
Масти * 4,7 гр.
Угљени хидрати* 22,2 г
* по 100 гр. производ
Тесто за кнедле од раженог брашна
Садржај

Рецепт за љубитеље и љубитеље ражених производа. Кнедле личе на обичне кнедле, али је укус другачији, специфичан. Теже је радити са тестом од раженог брашна, јер се не развлачи и брзо ломи, па се разваља у прозирну фолију, а оклагија се подмаже уљем.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Прво припремите све састојке за ово јело.
Корак 2 од 8
Потребну количину ражаног брашна просијте у чинију за мешење теста.
Корак 3 од 8
Посолите брашно и промешајте кашиком.
Корак 4 од 8
Направите удубљење у гомили брашна и сипајте воду на собној температури.
Корак 5 од 8
Разбијте једно јаје у чинију.
Корак 6 од 8
Руком науљеном биљним уљем умесити тесто. Затим га покријте тањиром или ставите у кесу и оставите пола сата да се одмори. За то време можете припремити млевено месо за кнедле.
Корак 7 од 8
Припремљено тесто поделите на радну површину, посути раженим брашном на комаде и уваљајте у кобасице. Затим нарежите кобасице на мале комаде.
Корак 8 од 8
Разваљајте тесто на пар комада (ражено тесто се брзо суши и тешко је обликовати кнедле) кроз прозирну фолију или оклагију, подмазати биљним уљем. Вајајте кнедле од неколико ваљаних кругова одједном.

Укусна јела од раженог брашна!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *