Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Тесто за кнедле и кнедле
  4. ➠ Тесто за кнедле на кефиру без јаја

Тесто за кнедле на кефиру без јаја

0
453
Кухиња Руски
Садржај калорија 139,5 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 50 минута
Протеини * 4,7 гр.
Масти * 1,5 гр.
Угљени хидрати* 25,9 г
* по 100 гр. производ
Тесто за кнедле на кефиру без јаја
Садржај

Ако сте љубитељ кнедли, онда сте вероватно размишљали о томе да направите добро тесто. Ко би рекао да рецепт за савршену подлогу може имати само два састојка! Ова опција је веома популарна код домаћица. То је зато што је тесто мекано и савитљиво. Погодно и за кнедле и за кнедле.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Започните процес са кефиром. Загрејте га у шерпи на 35 степени. Температуру је лако одредити чак и без термометра. Умочите прст у течност. Ако је температура угодна, кефир није превише ни хладан ни врућ, време је да га уклоните са ватре.
Корак 2 од 5
У кефир у деловима додајте просејано пшенично брашно. После сита постаје лакши и прозрачнији. Не сипајте одједном или у великим порцијама!
Корак 3 од 5
Мешајте тесто кружним покретима виљушком или кашиком док додајете брашно. Наставите док не извадите већи део брашна. Када је тесто густо и непрактично користити кашику, пређите на гњечење на столу.
Корак 4 од 5
Добро умесите тесто на столу. Постепено додавајте брашно док се тесто не престане лепити за руке. Међутим, не би требало да буде тесно. Због тога добро премесите тесто пре него што додате нови део сувог састојка. Замотајте тесто у пластичну кесу или покријте чистим, сувим пешкиром. Пусти то.
Корак 5 од 5
Након 40 минута, може се користити према упутству. Тесто је чврсто и чврсто. Погодан је и за тренутну употребу и за замрзавање.
Уживајте у кувању!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *