Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Тесто за кнедле и кнедле
  4. ➠ Тесто за кнедле са млеком без јаја

Тесто за кнедле са млеком без јаја

0
606
Кухиња Руски
Садржај калорија 50,2 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 70 минута
Протеини * 2 гр.
Масти * 8 гр.
Угљени хидрати* 3.3 гр.
* по 100 гр. производ
Тесто за кнедле са млеком без јаја
Садржај

Рецепт за мешење теста за кнедле у млеку без додавања јаја биће добар избор и за младу домаћицу и за искусну. Мешење таквог теста је лако и брзо. Тесто је и без јаја еластично и погодно за рад, само је брашно боље узети први разред, тако да кнедле добро држе облик приликом кувања, а биљно уље замењује јаја.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Просијте две чаше брашна првог разреда на сито и сипајте у чинију за мешење теста. Посолите брашно и промешајте кашиком.
Корак 2 од 10
Затим у брашно додајте млеко, али не хладно.
Корак 3 од 10
Брашно и млеко промешајте кашиком тако да упије сву течност.
Корак 4 од 10
Затим у тесто додајте биљно уље.
Корак 5 од 10
Поново кашиком измешајте тесто са путером.
Корак 6 од 10
Затим, пошто је тешко даље месити кашиком, тесто пребаците на побрашњену радну површину.
Корак 7 од 10
Темељито месите тесто рукама 7-10 минута, ништа мање, јер добро гњечење одређује сва његова својства: еластичност и савитљивост. У зависности од стања теста, приликом мешења можете додати брашно.
Корак 8 од 10
Када гнетете, сами ћете видети како то постаје. Мешајте док се не залепи за дланове. Затим разваљајте тесто у лепињу.
Корак 9 од 10
Умотајте га у комад прозирне фолије или га ставите у пластичну кесу и оставите да одстоји 1 сат како би глутен из брашна добро набубрио.
Корак 10 од 10
После овог времена, тесто за кнедле у млеку без јаја је спремно за употребу.
Укусна и успешна јела!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *