Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Тесто за кнедле и кнедле
  4. ➠ Тесто за кнедле у води без јаја

Тесто за кнедле у води без јаја

0
6699
Кухиња Руски
Садржај калорија 150 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 35 минута
Протеини * 7.3 гр.
Масти * 7,5 г
Угљени хидрати* 48,9 г
* по 100 гр. производ
Тесто за кнедле у води без јаја
Садржај

Тесто за кнедле, једноставно замешено брашном и водом без јајета, увек се покаже као прилично пластично и погодно за рад. Кнедле са таквим тестом задржавају свој интегритет током кувања и могу се замрзнути. За еластичност, у тесто се додаје мало биљног уља. Овај рецепт за тесто је погодан за посне или дијететске кнедле.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Сипајте прокувану воду охлађену на кућну температуру у чинију за мешење теста. Растворити сол у води.
Корак 2 од 8
Просијте 1/3 потребне количине врхунског брашна у воду кроз сито.
Корак 3 од 8
Брашно и воду добро измешајте кашиком тако да нема грудвица брашна.
Корак 4 од 8
Затим сипајте остатак брашна у тесто кроз сито у три дела.
Корак 5 од 8
Одмах месите кашиком тесто.
Корак 6 од 8
Када тесто заузме сво брашно, пребаците га на било коју радну површину посипајући га брашном.
Корак 7 од 8
У тесто сипајте две кашике биљног уља и добро умесите тесто рукама. Не би требало да се лепи за дланове.
Корак 8 од 8
Умешено тесто разваљајте у лепињу, покријте убрусом и оставите 20 минута да се одмори. За то време припремите фил и можете почети да вајате кнедле.

Укусна и успешна јела!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *