кућа
➠ Тесто
➠ Тесто за кнедле и кнедле
➠ Тесто за кнедле са јајима и биљним уљем

Тесто за кнедле са јајима и биљним уљем

2292

Кухиња Руски

Садржај калорија 270,4 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 45 минута

Протеини * 16,1 гр.

Масти * 15.2 г

Угљени хидрати* 48,7 г

Садржај

Тесто за кнедле са јајима и биљним уљем испоставља се веома укусно и апетитно. Ова два производа су права тајна за прављење квалитетног, еластичног теста. Уз такво тесто, јело ће испасти невероватно! А кување је врло једноставно и брзо!

Савет: За тесто је најбоље изабрати врхунско брашно. Садржи више глутена, захваљујући чему се испоставља да је тесто пластично, а кнедле се не распадају.

Састојци

Пшенично брашно 500 - 550 гр. Вода 200 мл. Егг 1 КОМ. Со 0,5 кашичице Биљно уље 2 тбсп

Процес кувања

Брашно просијте у цедиљку и додајте му сол.

Сада загревамо воду до око 30-40 степени, па ће се брашно брже распршити.

Брашну додати воду и јаје, умесити тесто.

Месите тесто око 10 минута тако да буде довољно еластично.

Покријте фолијом или пешкиром да се тесто не осуши и оставите да одстоји 30 минута. За то време, брашно и течност су потпуно. Повежите, што значи да се тесто не распада током кувања.

Пријатно!