Тесто за пицу без сувог квасца
0
948
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
194,9 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
30 минута.
Протеини *
12,7 г
Масти *
13 гр.
Угљени хидрати*
59.3 г
Ево једноставног рецепта за тесто за пицу који не укључује квасац. То значи да кување не одузима много времена, а саму пицу можете почети да формирате одмах. Тесто такође не укључује јаја, а по укусу ће донекле подсећати на неутрални пита хлеб. Ова врста подлоге за пицу одлично се слаже са сочним, влажним преливом. Умаци од парадајза и рендани сир могу се обилно користити без страха од прекомерног влажења и отежавања темеља.
Састојци
Процес кувања
Сипајте маслиново уље. Затим, мало по мало, уводимо воду. Док додајете воду, месите тесто ручно. Можда ће вам требати мање или више воде од наведене количине, јер све зависи од карактеристика одређеног брашна. Због тога течност улијевамо постепено и у малим порцијама. Готово тесто не би требало да буде превише чврсто. Добијена густина се може назвати средње меком.
На таквом тесту печемо пицу на температури од 200 степени десет до дванаест минута. Препоручујемо да послужавник за пицу поставите на доњи или средњи доњи ниво. Ако је потребно, врх фила порумени, на крају печења боље је тепсију за пицу померити на горњи ниво и печењем или интензивним загревањем на врху брзо постићи корицу. Овом методом пизза се неће осушити и добро ће се испећи.
Пријатно!