кућа
➠ Тесто
➠ тесто за пицу
➠ Тесто за пицу са киселим млеком

Тесто за пицу са киселим млеком

4179

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 140,6 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 10 мин.

Протеини * 5 гр.

Масти * 3 гр.

Угљени хидрати* 25,6 г

Садржај

Посебно је нежно тесто за пицу на бази киселог млека или јогурта. Припрема се без квасца и, када је печен, постаје мекан и хрскав у исто време. Важно је да се млеко не оксидује, иначе ћете уништити пицу.

Састојци

Укиселити млеко 1 тбсп. Егг 3 ком. Пшенично брашно 300 гр. Гранулисани шећер 1 тбсп Прашак за пециво 0,5 кашичице Со 0,5 кашичице

Процес кувања

Кисело млеко мало загрејте у микроталасној пећници или га оставите код куће да се загреје. Сипајте га у чинију за гнетење.

Затим разбијте три јаја у топло кисело млеко.

Додајте количину шећера, соли и соде бикарбоне наведене у рецепту. Соду није потребно гасити сирћетом, она ће се угасити у киселом млеку и учинити тесто прозрачним.