Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ тесто за пицу
  4. ➠ Суво тесто за пицу са квасцем у апарату за хлеб

Суво тесто за пицу са квасцем у апарату за хлеб

0
1051
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 278,6 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 10 мин.
Протеини * 18,5 г
Масти * 19 гр.
Угљени хидрати* 71 гр.
* по 100 гр. производ
Суво тесто за пицу са квасцем у апарату за хлеб
Садржај

Ово тесто за пицу је идеално: спужвасто, мекано, које даје пахуљасту мрвицу и румено хрскаву корицу. Морам рећи да конзистенција готовог гњеченог теста није чврста, већ полумекана, неформирана, па је помало незгодно ручно га гњечити - лијепи се за руке. Ова нијанса се лако решава ако руке подмажете биљним уљем. А они који су срећни власници машине за хлеб могу лако и повољно припремити тесто у њој. У овом рецепту ћемо се детаљно задржати на овоме.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Припремамо потребне састојке за прављење теста. Просијати брашно. Загревамо воду на температуру од четрдесет степени. Ако је мед чврст, загрејте га у микроталасној пећници или у воденом купатилу до течног стања.
Корак 2 од 8
Поставите наставак за гнетење теста у апарат за хлеб. У посуду сипајте просијано брашно.
Корак 3 од 8
Суви квасац стављамо у посебно дизајниран одељак машине за хлеб.
Корак 4 од 8
Помешајте воду у засебној посуди са медом, сољу и маслиновим уљем док не постане глатко. Добијену течност сипајте у чинију брашна.
Корак 5 од 8
Посуду са састојцима ставите у апарат за хлеб. Бирамо одговарајући програм за гњечење и подизање теста. Аутоматски подешено време је четрдесет пет минута.
Корак 6 од 8
Након истека наведеног времена, огласит ће се сигнал о завршетку програма - вадимо здјелу са тијестом које је надошло.
Корак 7 од 8
Припремљено тесто се може ставити у кесу и ставити у фрижидер. Маса се савршено складишти на хладном, без губитка својстава квасног теста, четири до пет дана.
Корак 8 од 8
Ако планирате да кувате пиззу одмах, разваљајте тесто у слој дебљине четири до пет милиметара и распоредите планирани фил. Такву пицу печемо у рерни загрејаној на 210 степени на доњем или средњем-доњем нивоу. Време печења је отприлике дванаест до петнаест минута.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *