кућа
➠ Тесто
➠ тесто за пицу
➠ Тесто за пицу без јаја

Тесто за пицу без јаја

707

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 125 кцал

Портионс 2 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 6,1 гр.

Масти * 6.2 гр.

Угљени хидрати* 40,8 г

Садржај

Овај рецепт вас позива да направите пицу са танком и хрскавом подлогом за изражајнији укус пуњења. Тесто за такву пицу се меси у води, без јаја, и додаје се мало сувог квасца.

Састојци

Пшенично брашно 275 гр. Вода 250 мл. Сувог квасца 4 гр. Со 1 тсп Маслиново уље 1 тбсп

Процес кувања

Сипајте сув квасац, со и мало загрејану воду у чинију за мешење теста. Помешајте ове састојке кашиком.

Затим постепено сипајте просејано брашно у течну подлогу и одмах умесите тесто руком. Тесто ће у почетку бити јако лепљиво. Гњечите га док не престане да се лепи за длан. Тајна укусног теста је управо у темељном гњечењу. Мешање теста траје 7-10 минута.

Затим сипајте кашику маслиновог уља у другу посуду и распоредите је по страницама посуде. Умесите умесјено тесто разваљано у куглу и оставите да одстоји 20 минута. Прекријте тесто салветом.