кућа
➠ Тесто
➠ Тесто за питу
➠ Тесто за питу са купусним квасцем попут пахуљица

Тесто за питу са купусним квасцем попут пахуљица

2278

Кухиња Руски

Садржај калорија 297,1 кцал

Портионс 12 порт.

Време кувања 100 минута

Протеини * 8,9 гр.

Масти * 10,9 г

Угљени хидрати* 77,8 г

Тесто за питу са купусним квасцем попут пахуљица

Садржај

По мом мишљењу, многа совјетска деца воле све врсте домаћих пецива, а моја породица није изузетак. Данас желим да предложим рецепт за невероватно укусно тесто од квасца. Ову врсту теста најчешће користим за кување пита са купусом. Тесто је лагано и прозрачно попут пахуљица.

Састојци

Пшенично брашно 950 г Гранулисани шећер 2 тбсп Сувог квасца 20 гр. Со 2 кашичице Кефир 500 мл Биљно уље 200 мл.

Процес кувања

Потребну количину кефира сипајте у дубоку металну посуду.

Затим сипајте потребну количину биљног уља. Ставите лонац на лагану ватру и лагано загрејте.

Потребну количину сувог квасца сипајте у дубоку посуду.

Затим додајте шећер у праху, со и мало пшеничног брашна претходно просијаног кроз ситно сито.

Уклоните загрејани кефир са ватре.

Нежно сипајте течне састојке у суве састојке. Добро промешати. Затегните тесто прозирном фолијом и оставите око 15-20 минута.

Затим постепено просејте преосталу количину пшеничног брашна, добро промешајте. Након тога рукама добро умесите тесто и разваљајте га у велику куглу. Ставите га у дубоку чинију и покријте прозирном фолијом или покријте чистом кухињском крпом.