кућа
➠ Тесто
➠ Тесто за питу
➠ Тесто за пите без јаја и квасца на кефиру

Тесто за пите без јаја и квасца на кефиру

2641

Кухиња Руски

Садржај калорија 352 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 8,5 гр.

Масти * 17,9 гр.

Угљени хидрати* 71,4 гр.

Тесто за пите без јаја и квасца на кефиру

Садржај

Данас желим да поделим диван рецепт за тесто за пите куване на кефиру без јаја и квасца. Процес припреме теста неће дуго трајати. Ово тесто се може користити не само за прављење пита, већ и за кречење и друге домаће пекарске производе.

Састојци

Пшенично брашно 400 гр. Павлака 2 тбсп Гранулисани шећер 1 тбсп Прашак за пециво 0,5 кашичице Со 1 тсп Кефир 200 мл. Биљно уље 2 тбсп

Процес кувања

Потребну количину кефира сипајте у металну чинију, а затим додајте павлаку, ставите на малу ватру и лагано загрејте док се не загреје.

У загрејани кефир сипајте потребну количину биљног уља. Добро промешати.

Додати гранулирани шећер, со и соду бикарбону и добро промешати док се не отопи и настане карактеристична пенаста реакција. Затим постепено просејте половину потребне количине пшеничног брашна, добро промешајте.

Преостало пшенично брашно просијте и добро измешајте.

Након тога рукама добро умесите тесто и разваљајте га у куглу. Ставите га у дубоку чинију и покријте прозирном фолијом или покријте чистом кухињском крпом. Оставите тесто да одстоји 15-20 минута.