кућа
➠ Тесто
➠ Тесто за питу
➠ Тесто за пите без јаја на кефиру

Тесто за пите без јаја на кефиру

5498

Кухиња Руски

Садржај калорија 356,6 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 75 минута

Протеини * 10,7 г

Масти * 13,1 гр.

Угљени хидрати* 93,4 г

Садржај

Данас желим да предложим рецепт за посебно укусно, по мом мишљењу, тесто за пите, кувано на кефиру без употребе јаја. Текстура теста је мекана, нежна и пахуљаста. Припремите такво тесто и обрадујте своју породицу укусним питама.

Састојци

Пшенично брашно 500 гр. Биљно уље 120 мл Гранулисани шећер 60 гр. Сувог квасца 7 гр. Со 1 тсп Кефир 200 мл.

Процес кувања

Кефир лагано загрејте до топлоте и сипајте у дубоку посуду. Затим додајте шећер у праху и суви квасац. Добро промешати. Затегните тесто прозирном фолијом или покријте чистом кухињском крпом, оставите око 10 минута на топлом месту.

За то време квасац ће почети да делује, а тесто ће повећати запремину.

Усклађено тесто посолите и сипајте потребну количину биљног уља. Лагано мешајте док не постане глатко помоћу мутилице.

Затим постепено, у неколико корака, просејати потребну количину пшеничног брашна кроз фино сито. Мешајте док не постане глатко помоћу мутилице.

Затим умесите еластично меко тесто. Ставите га у дубоку чинију и покријте чистом кухињском крпом. Кад је тесто довољно надошло и добро је нарасло, мало га премесите и оставите да поново нарасте.