кућа
➠ Тесто
➠ Тесто за питу
➠ Квасац за пите у води за пржење у тигању

Квасац за пите у води за пржење у тигању

2212

Кухиња Руски

Садржај калорија 443,6 кцал

Портионс 10 порт.

Време кувања 90 минута

Протеини * 16,7 г

Масти * 17,1 гр.

Угљени хидрати* 136,8 г

Квасац за пите у води за пржење у тигању

Садржај

Заиста волим домаће колаче и често правим разне пите. За прављење пита обично користим тесто од квасца, рецепт за који сам добила од своје вољене баке. Квасац тесто, кувано у води, има посебно деликатну конзистенцију.

Састојци

Пшенично брашно 720 гр. Биљно уље 2 тбсп Гранулисани шећер 1 тбсп Сувог квасца 2 тбсп Со 1 тсп Вода 350 мл.

Процес кувања

Ставите потребну количину сувог квасца у дубоку посуду.

Затим додајте потребну количину гранулираног шећера.

Затим сипајте половину потребне количине топле воде за пиће и темељно мешајте док се потпуно не раствори. Затегните тесто прозирном фолијом и оставите око 10 минута.

Потребну количину соли сипајте у дубоку посуду у којој ћете месити тесто.

Затим додајте потребну количину биљног уља и добро промешајте.

Затим сипајте усклађено тесто и преосталу количину воде за пиће. Затим постепено просијте потребну количину пшеничног брашна, добро промешајте.

Након тога рукама добро умесите тесто и смотајте велику куглу. Прекријте тесто чистим пешкиром. Кад се тесто дигне, мало га премесите и оставите да поново нарасте.

Готово тесто поделите на једнаке делове.

Сваки део разваљајте у круг и распоредите своје омиљено пуњење, обликујте уредне пите.

Потребну количину биљног уља сипајте у дубоки тигањ са дебелим дном, а затим ставите припремљене пите, пржите их до укусне златно смеђе коре са свих страна и послужите уз омиљене топле напитке.

Пријатно!