кућа
➠ Тесто
➠ Тесто за пите
➠ Тесто за пите на кефиру попут пахуљица за 2 минута

Тесто за пите на кефиру попут пахуљица за 2 минута

3206

Кухиња Руски

Садржај калорија 162,9 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 35 минута

Протеини * 4,9 гр.

Масти * 6 гр.

Угљени хидрати* 42,6 гр.

Тесто за пите на кефиру попут пахуљица за 2 минута

Садржај

Тесто за пите са кефиром и без квасца припрема се врло брзо, како кажу, за 2 минута. Кефир га чини меким "попут пуха" и са њим је лако радити. Производи од теста се једноставно мешају, само је тесту потребно пола сата да се одмори. Бујне пите од кефира остају мекане дуго и не застаревају.

Састојци

Пшенично брашно 500 гр. Кефир 350 мл. Прашак за пециво 1 тсп Со 1 тсп Гранулисани шећер 1 тсп Биљно уље 4 кашике

Процес кувања

Кефир за тесто или га унапред извадите из фрижидера или га мало загрејте у микроталасној. Измерите потребну количину и растворите шећер и со у њој.

Просијте врхунско пшенично брашно на сито. Сипајте га у чинију за мешање теста, додајте соду бикарбону и промешајте кашиком.

Затим сипајте масу кефира у брашно и све измешајте кашиком.

Затим у тесто додајте биљно уље и почните да месите тесто истом кашиком.

Када је тесто узело сво брашно, пребаците га на побрашњену радну површину стола и добро умесите рукама. Умешено тесто прекријте убрусом или ставите у кесу и оставите да одмара 30 минута. За то време можете припремити пуњење.