кућа
➠ Тесто
➠ Тесто за питу
➠ Тесто од киселице у тигању

Тесто од киселице у тигању

1845

Кухиња Руски

Садржај калорија 329,5 кцал

Портионс 12 порт.

Време кувања 100 минута

Протеини * 13,9 гр.

Масти * 9,4 гр.

Угљени хидрати* 56.5 г

Садржај

За љубитеље слатких зуба и печење, желим да понудим диван рецепт за тесто за пите од кисељака кувано у тигању. Печени производи су необично укусни и обрадоваће се свима без изузетка.

Састојци

Пшенично брашно 950 г Путер 60 гр. Гранулисани шећер 3 тбсп Сувог квасца 50 гр. Со 1 тбсп Кравље млеко 500 мл Егг 2 ком.

Процес кувања

Пре свега, припремите фил за пите.

У дубокој посуди помешајте трећину потребне количине топлог млека и пресованог квасца, додајте гранулирани шећер, мало пшеничног брашна и добро промешајте док се потпуно не раствори. Затегните тесто прозирном фолијом и оставите око 10 минута.

Сипајте тесто у дубоку посуду, додајте претходно отопљени путер, посолите, разбијте пилећа јаја, улијте преостало млеко и добро промешајте. Затим постепено просејте потребну количину пшеничног брашна, добро промешајте. Добро умесите тесто рукама.

Ставите га у дубоку чинију и покријте прозирном фолијом или покријте чистом кухињском крпом. Кад се тесто дигне, мало га премесите и оставите да поново нарасте. Овај процес може трајати 30-40 минута.