кућа
➠ Тесто
➠ Тесто за питу
➠ Тесто за пите са живим квасцем на води

Тесто за пите са живим квасцем на води

2397

Кухиња Руски

Садржај калорија 332,7 кцал

Портионс 20 порт.

Време кувања 135 минута

Протеини * 12,5 г

Масти * 12,8 г

Угљени хидрати* 102,6 г

Садржај

Многи људи воле домаћу печеницу. Данас са великим задовољством желим да поделим са вама рецепт за тесто за пите скуване у води са живим квасцем. Печени производи су невероватно њежни и дословно се топе у устима.

Састојци

Пшенично брашно 1,8 - 2 кг Гранулисани шећер 160 г Сувог квасца 100 г Со 1 тбсп Биљно уље 2 тбсп Вода 1 л.

Процес кувања

Пре свега, припремите компримовани квасац.

Уситните потребну количину компримованог квасца и ставите у дубоку посуду.

Затим сипајте потребну количину воде за пиће, претходно загрејану до топлог стања. Добро промешајте док се квасац потпуно не раствори. Затим додајте со, биљно уље и потребну количину гранулираног шећера. Затегните тесто прозирном фолијом и оставите око 20 минута.

Када се тесто добро подигне, постепено просејте потребну количину пшеничног брашна, добро промешајте.

Након тога рукама добро умесите тесто и разваљајте га у велику куглу. Ставите га у дубоку чинију и покријте прозирном фолијом или покријте чистом кухињском крпом. Када се тесто добро дигне, мало га премесите и оставите да поново нарасте. Овај процес може трајати 30-40 минута.