Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Топло водено тесто за мантије

Топло водено тесто за мантије

0
553
Кухиња Азијски
Садржај калорија 158,4 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 50 минута
Протеини * 9,4 гр.
Масти * 8,9 гр.
Угљени хидрати* 28.5 г
* по 100 гр. производ
Топло водено тесто за мантије
Садржај

Рецепт за тесто за мантије у врелој води, или крему, требало би да буде у арсеналу сваке домаћице. Такво тесто се „поштује“ због своје еластичности и савитљивости, чија тајна лежи у јаком глутену брашна, скуваном са кључањем воде. Такво тесто ће ценити и оне домаћице које немају вештину да раде са тестом и „плаше се оклагије“.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Пре свега, припремите све производе за мешење теста од мантија.
Корак 2 од 6
Разбијте једно пилеће јаје у малу шољу или чинију, посолите га и само умутите јаје жицом без мућења.
Корак 3 од 6
Потребну количину пшеничног брашна сипајте у чинију за мешење теста кроз сито, сипајте кашику биљног уља и кашиком помешајте брашно и путер.
Корак 4 од 6
Затим у ову смешу улијте чашу кључале воде и све брзо и интензивно промешајте кашиком тако да се брашно скува све у исто време, у супротном ће доћи до нарушавања квалитета теста.
Корак 5 од 6
Затим у ову масу, и она ће се мало охладити, сипати смесу од јаја и наставити месити тесто рукама. У овом тренутку можете додати мало брашна да се тесто стегне и не лепи за дланове.
Корак 6 од 6
Затим пребаците тесто на побрашњену радну површину и наставите да месите 10-15 минута. Разваљајте тесто за мантије помешано са кључалом водом у лепињу, оставите да одстоји 20-30 минута, стављајући га у врећу, а затим почните да формирате мантије.
Укусна и успешна јела!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *