кућа
➠ Тесто
➠ Тесто за кречење
➠ Кефир тесто за кречење са месом

Кефир тесто за кречење са месом

1030

Кухиња Татарскаиа

Садржај калорија 163,2 кцал

Портионс 10 порт.

Време кувања 60 минута

Протеини * 4,9 гр.

Масти * 6 гр.

Угљени хидрати* 42,6 гр.

Садржај

Бељаши са месом је одлична домаћа посластица. Припрема ће потрајати, јер тесто од квасца треба да надође, али резултат је вредан тога. И тесто на кефиру се испоставља бујним и нежним.

Састојци

Кефир 250 мл. Сунцокретово уље 100 мл Со 1 тсп Гранулисани шећер 1 тбсп Сувог квасца 10 гр. Пшенично брашно 750 - 800 гр.

Процес кувања

Суви квасац растворити у топлом кефиру, додати шећер и промешати.

Такође у посуду додајте пар кашика просејаног брашна, промешајте и оставите на топлом месту 10 минута. Када се квасац активира, на површини ће се појавити пенаста главица.

Затим у тесто додајте биљно уље собне температуре.

Затим постепено додавајте остатак брашна у малим порцијама и одмах умесите тесто.

Кад тесто постане густо и биће га тешко мешати мутилицом, пређите на гнетење рукама, тесто би требало да буде мекано и благо лепљиво. Покријте чинију са тестом пешкиром и оставите на топлом месту пола сата.