кућа
➠ Тесто
➠ Тесто за пите
➠ Кефир тесто за пите без квасца у рерни

Кефир тесто за пите без квасца у рерни

4641

Кухиња Руски

Садржај калорија 238,7 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 8 гр.

Масти * 2,6 гр.

Угљени хидрати* 44,3 г

Садржај

Са великим задовољством желим да поделим једноставан, брз и укусан рецепт за тесто за питу скувано на кефиру без квасца. Ово тесто се припрема за неколико минута, па се побрините да унапред имате припремљен фил.

Састојци

Пшенично брашно 480 гр. Прашак за пециво 0,33 кашичице Со на врху ножа Кефир 250 мл.

Процес кувања

Кефир лагано загрејте у микроталасној пећници или на воденом купатилу док се не загреје, па сипајте у дубоку посуду. Затим додајте потребну количину соде бикарбоне и соли. Темељно мешајте мутилицом док се не добије хомогена конзистенција и карактеристична пенаста реакција.

Затим просијте потребну количину врхунског пшеничног брашна кроз ситно сито, добро промешајте. Замесити меко еластично тесто. Оставите тесто да одстоји око 15 минута, покривено чистим кухињским пешкиром.