Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Тесто за питу
  4. ➠ Кефир тесто за пите са купусом

Кефир тесто за пите са купусом

0
2988
Кухиња Руски
Садржај калорија 356,6 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 80 минута
Протеини * 10,7 г
Масти * 13,1 гр.
Угљени хидрати* 93,4 г
* по 100 гр. производ
Кефир тесто за пите са купусом
Садржај

Са великим задовољством и свим срцем желим да поделим одличан рецепт за тесто од кефира. Најчешће ово тесто користим за прављење пита са купусом. Пите на тесту испадају необично нежне и прозрачне.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 15
Комбинујте суви квасац и мало гранулираног шећера у малој посуди, напуните водом за пиће претходно загрејаном до топлог стања и темељно мешајте док се потпуно не раствори. Затегните тесто прозирном фолијом и оставите око 15 минута.
Корак 2 од 15
У међувремену, сипајте потребну количину кефира и биљног уља у металну посуду.
Корак 3 од 15
Ставите посуђе на лагану ватру и лагано загрејте течност док се не загреје.
Корак 4 од 15
Затим додајте преосталу количину гранулираног шећера.
Корак 5 од 15
Такође додајте потребну количину соли.
Корак 6 од 15
Потребну количину пшеничног брашна просијте у посебну посуду кроз фино сито.
Корак 7 од 15
Успавано тесто сипајте у кефирну масу, добро промешајте.
Корак 8 од 15
Постепено додајте просејано пшенично брашно и умесите меко еластично тесто.
Корак 9 од 15
Након тога рукама добро умесите тесто и разваљајте га у велику куглу. Ставите га у дубоку чинију и покријте чистом кухињском крпом.
Корак 10 од 15
Ставите на топло место. За ово користим пећницу.
Корак 11 од 15
Кад се тесто дигне, мало га премесите и оставите да поново нарасте. Овај процес може трајати 35-40 минута.
Корак 12 од 15
У међувремену припремите фил од купуса.
Корак 13 од 15
Готово тесто поделите на једнаке делове.
Корак 14 од 15
Разваљајте тесто оклагијом. Ставите пуњење у средину.
Корак 15 од 15
Формирајте уредне пљескавице, па пеците или пеците у рерни.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *