кућа
➠ Тесто
➠ Тесто за питу
➠ Кефир тесто за пите пржено у тигању са квасцем

Кефир тесто за пите пржено у тигању са квасцем

3600

Кухиња Руски

Садржај калорија 356,6 кцал

Портионс 10 порт.

Време кувања 80 минута

Протеини * 10,7 г

Масти * 13,1 гр.

Угљени хидрати* 93,4 г

Кефир тесто за пите пржено у тигању са квасцем

Садржај

За љубитеље домаћих пржених пита, са великим задовољством бих препоручио рецепт за одлично тесто скувано са кефиром и квасцем. Обавезно кувајте и ваши вољени ће бити одушевљени.

Састојци

Пшенично брашно 900 гр. Гранулисани шећер 1 тбсп Сувог квасца 10 гр. Со 1 тсп Кефир 500 мл Биљно уље 3 тбсп Вода 50 мл.

Процес кувања

Лагано загрејте воду за пиће док се не загреје и сипајте у дубоку посуду. Затим додајте шећер у праху и суви квасац. Добро промешати.

Затегните тесто прозирном фолијом или покријте чистом кухињском крпом и оставите на топлом месту око 15 минута. За то време квасац ће почети да делује, а тесто ће повећати запремину.

Потребну количину кефира претходно загрејаног до топлог стања сипајте у дубоку посуду.

Затим пажљиво унесите тесто које је искрсло. Посолите. Затим просејати потребну количину пшеничног брашна кроз ситно сито.

Темељито промешајте.

Додајте потребну количину биљног уља. Умесити еластично тесто.

Ставите га у дубоку чинију и покријте чистом кухињском крпом.

Када се тесто довољно подигло и добро повећало запремину, добро га премесите и оставите да поново нарасте.

Подељено тесто поделите на комаде. Разваљајте оклагијом. Распоредите своје омиљене преливе. Формирајте уредне пљескавице. Пржите их до укусне златне коре са свих страна у добро загрејаној тави подмазаној биљним уљем. Послужите топле колаче.

Пријатно!