Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Врело тесто без јаја за мантије

Врело тесто без јаја за мантије

0
579
Кухиња Азијски
Садржај калорија 167,3 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 20 минута.
Протеини * 8.4 гр.
Масти * 3,8 г
Угљени хидрати* 28.3 г
* по 100 гр. производ
Врело тесто без јаја за мантије
Садржај

Ако сте планирали да кувате манти, а код куће није било јаја, то је у реду. На крају крајева, тесто за манти се може припремити и без њих. И што је занимљиво, неће се показати лошијим од класичне верзије на јајима: иста еластична и издржљива. Гнетемо га кремом - делимично је то разлог зашто тесто на крају излази јако и меко.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Одмеримо наведену количину воде, посолимо је и загрејемо до кључања.
Корак 2 од 7
Док се вода загрева, просејте потребну количину пшеничног брашна у широку чинију. У њој правимо продубљивање.
Корак 3 од 7
Сипајте кључалу воду у удубљење у малим порцијама, покушавајући да добро промешате након сваког додавања. Постепено ће се формирати велике мрвице креме.
Корак 4 од 7
Одвојено, у лонац ставите маслац исечен на комаде и растопите га док не постане течан.
Корак 5 од 7
У добијену мрвицу сипајте течни путер и мешајте. Кад постане тешко мешати кашиком, добијену масу распоредимо по столу и гнетимо рукама тако да се формира кугла од теста. Требало би да постане глатко, еластично, да се не лепи за руке. По потреби додајте још брашна.
Корак 6 од 7
Од теста формирамо глатку лепињу, замотамо је у прозирну фолију како се површина не би осушила. Оставите на столу тридесет до четрдесет минута да сазри.
Корак 7 од 7
Након тога тесто смо исекли на комаде. Сваки део разваљамо у танки слој. Сечемо на празнине, умотавамо у њих фил и обликујемо манти на уобичајен начин.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *