Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Тесто од минералне воде за мантије

Тесто од минералне воде за мантије

0
485
Кухиња Азијски
Садржај калорија 141,4 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 20 минута.
Протеини * 6,7 г
Масти * 3,9 гр.
Угљени хидрати* 19,3 г
* по 100 гр. производ
Тесто од минералне воде за мантије
Садржај

Да би манти задржали облик током кувања и испали укусни, важно је да се умеси јако и еластично тесто. Према искусним куварима, овако ће испасти тесто умесјено на минералној води, а осим тога, меси се без грудвица и испада мекше него на води. Тесто на минералној води се меси уз додатак јаја, млека и биљног уља. Рецепт бирајте сами, користите само минералну воду из неотворене боце тако да гас остане у њој.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Разбијте два пилећа јаја у посебну чинију за мешање теста.
Корак 2 од 8
Само их промешајте кашиком док не постану глатки, без ударања масе.
Корак 3 од 8
Затим у јаја додајте пола кашичице соли и поново промешајте.
Корак 4 од 8
Затим у масу јаја сипајте количину минералне воде и млека на собној температури назначеној у рецепту и поново мешајте.
Корак 5 од 8
Потребну количину брашна просијте на сито. Сипајте један део брашна у течне састојке.
Корак 6 од 8
Све умутити пенасто док не постане густо, хомогено.
Корак 7 од 8
Затим додајте остатак брашна и месите тесто док брашно не потроши сву течност.
Корак 8 од 8
Пребаците тесто на побрашњену радну површину и добро месите рукама 15 минута. Умешено тесто на минералној води испоставља се умерено чврсто и еластично, а од њега можете одмах, без времена „одмора“, формирати мантије.
Укусна и успешна јела!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *