Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Тесто за кнедле и кнедле
  4. ➠ Тесто у млеку за кнедле и кнедле

Тесто у млеку за кнедле и кнедле

0
531
Кухиња Руски
Садржај калорија 193,5 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 50 минута
Протеини * 6,6 гр.
Масти * 1,8 гр.
Угљени хидрати* 36,8 г
* по 100 гр. производ
Тесто у млеку за кнедле и кнедле
Садржај

Ако се од вашег домаћинства тражи да прави кнедле или кнедле, узмите у обзир још један рецепт за мешење теста - у млеку са додатком соде, гашено сирћетом. Такво тесто ће бити врло еластично, лако се разваљати у танки слој, неће се лепити за дланове и неће меко прокључати.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Прво припремите све што вам је потребно за прављење кнедли или кнедли: храну у правој количини и одговарајућа јела. Брашно обавезно просијте на сито да га обогатите кисеоником и сипајте у чинију за мешење теста.
Корак 2 од 6
Затим у брашно додајте пола кашичице соли. Ове суве састојке добро измешајте кашиком.
Корак 3 од 6
Кашиком соде бикарбоне додајте кашику и додајте је у чинију брашна.
Корак 4 од 6
У средини брашна кашиком направите мало удубљење и сипајте у њега чашу млека, не хладну, већ на кућној температури, у танком млазу. Брашно са млеком одмах промешајте кашиком.
Корак 5 од 6
Када брашно покупи сву течност и тесто почне да се скупља у грудвице, пребаците га на било коју радну површину посуту брашном. Затим рукама месите тесто 7-10 минута док не добијете хомогену чврсту и еластичну конзистенцију.
Корак 6 од 6
Умешено тесто разваљајте у лепињу, покријте убрусом и оставите да одстоји пола сата. За то време припремите укусан фил за кнедле или кнедле и можете почети да вајате своје производе.
Лак посао и укусна храна!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *