Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Тесто за кнедле и кнедле
  4. ➠ Класичан рецепт за тесто за кнедле на води са јајима

Класичан рецепт за тесто за кнедле на води са јајима

0
5577
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 174,3 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 40 минута
Протеини * 8.2 гр.
Масти * 4,5 гр.
Угљени хидрати* 24,7 г
* по 100 гр. производ
Класичан рецепт за тесто за кнедле на води са јајима
Садржај

Кнедле од јаја су класична опција. Свака домаћица би требала бити у могућности да уради ову серију. Главни услов за класично тесто је правилан однос свих производа. Такође је важно узети најквалитетније брашно, просејати га, умесити тесто у топлој води и месити најмање 15 минута. Број састојака одређен је капацитетом чаше - 250 мл.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Сипајте топлу воду у чашу и растворите кашичицу соли у њој.
Корак 2 од 7
У чинију за мешење теста просијте на сито потребну количину врхунског пшеничног брашна, по могућности два пута. Узмите ½ шоље брашна за даље гњечење. Брашно прелити сланом водом и разбити јаја.
Корак 3 од 7
Затим руком гнетите тесто у чинији тако да тесто заузме сво брашно.
Корак 4 од 7
Остатак брашна сипајте на радну површину стола и пренесите тесто на њега.
Корак 5 од 7
Мешајте још 15 минута и док се тесто не залепи за дланове. Док се меси, добро је оставити тесто да одстоји 3-5 минута.
Корак 6 од 7
Умешено тесто треба да буде глатко и чврсто.
Корак 7 од 7
Затим тесто ставите у пластичну кесу и оставите да мирује 30 минута, након чега можете вајати кнедле. Упаковано тесто добро се чува у фрижидеру 3 дана и може се замрзнути.

Укусне кнедле!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *